Production et commerces de proximité : Persévérons !

Bien vivre à Saint Pierre des Corps c’est s’y sentir bien et y trouver ce qui est nécessaire à notre quotidien. La crise sanitaire nous a obligés à réduire nos déplacements au strict nécessaire… et dans le même temps, le marché a été très réduit durant quelques semaines, l’accès au supermarché difficile et inapproprié en période de propagation du virus. Ce contexte nous a montré l’importance du commerce de proximité. Durant la période de confinement, certains circuits courts existants sur la commune ont fortement augmenté leur diffusion… auprès des clients qui les connaissaient… Il faut en tirer les leçons et promouvoir au sein de notre ville des commerces de proximité et des circuits courts visibles. Pas de retour en arrière ! Nous proposons différentes pistes : 

  • Circuits-courts :

Diffuser sur le site de la mairie la liste des circuits courts biologiques à proximité et en particulier ceux sur la commune . Par exemple, le faire en relais avec ATABLE (Association Tourangelle pour une Alimentation Biologique Locale et Équitable) dont l’objectif est de promouvoir une consommation, respectueuse des hommes, de leur environnement et accessible à tous .

  • Décentralisation des marchés : Etablir un bilan et poursuivre l’expérience.
  • Création d’un marché « paysan » :

Installer en ville un marché paysan accueillant des producteurs locaux biologiques (pains, légumes, viandes, fromages, savons etc.). Cet espace, en plus de proposer tout au long de la semaine des produits biologiques de proximité, pourrait aussi proposer des animations autour de la cuisine des produits du moment.

  • Plantations comestibles publiques :

A l’image des « incroyables comestibles » en Angleterre : utiliser les espaces publics pour produire des légumes biologiques sous la responsabilité des habitants et pour les habitants.

Des circuits-courts, court-circuits des circuits longs !

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